Amit nem ajánlunk 

- Fagylalt-szendvics 

Van-e jobb annál, mint két csokis keksz között egy kis vaníliafagylalt? Igen, gyakorlatilag bármi jobb ennél, mert 500 kalóriát tartalmaz, ráadásul 60 százaléka telített zsír. Jobb megoldás a sörbet, meg az, ha elhagyjuk a kekszet. 

- Lángos, fánk 

Nincs olyan esemény, vásár, fesztivál, ahol ne lehetne lángost kapni. A táplálkozástudományi napalmbombának is nevezett étel az egyik legzsírosabb a világon. Évente egyszer-kétszer még elmegy a zsírban sült, lisztből, zsiradékból, cukorból készült finomság, de tudnunk kell, hogy ezek a transzzsírok fő forrásai. 

- Sült kagyló 

Néhány darab különleges alkalmakkor még elfogadható, de ne csináljunk belőle rendszert. Már nem egészen egy csészényi 500 kalóriát tartalmaz, 26 gramm zsírt. Főzve együk inkább, akkor érvényesül B12-vitamintartalma is. 

- Sertésborda, oldalas 

Nagyon sok kalóriát tartalmaznak a sült húsok, még akkor is, ha nem öntjük őket nyakon mártásokkal, szószokkal. Ha otthon készítjük el, zsírtalanítsuk, és fogyasszunk hozzá sovány mártásokat. 

- Daiquiri 

Könnyűnek, frissítőnek hangzik, de igen magas a kalóriatartalma. Egy pohár epres daiquiri például több kalóriát tartalmaz, mint egy dupla hamburger. Számos más, akár alkoholos, akár alkoholmentes ital van, ami egészségesebb. 

- Tészta- és krumplisaláta 

Éppen a zsíros majonéz miatt szeretjük nyáron is a fentieket. Ha mindenáron készíteni akarunk, ügyeljünk arra, hogy alacsony zsírtartalmú majonézt és olívaolajat használjunk hozzá. 

Ami ajánlunk 

- Főtt kukorica 

Vaj és zsír nélkül magas rosttartalmú, alacsony kalóriaértékű étel. Jó salátákba is. 

- Görögdinnye 

Ennek a gyümölcsnek a 90 százaléka víz, és több benne a rákmegelőző hatású likopin, mint a nyers paradicsomban. 

- Házi jeges tea 

Nulla kalóriát, viszont sok antioxidánst tartalmaz, fogyókúráknál is hasznos. 

- Gyümölcssaláta 

Nyáron van a szezonja a rostokban gazdag, színes bogyós gyümölcsöknek, dobjuk fel a salátát áfonyával, szederrel, ribizlivel, egressel. Kiváló forrásai a vitaminoknak és az antioxidánsoknak is. 

- Gazpacho 

Nagy hőségben nincs jobb, mint egy üdítő, hideg, nyers leves, amit még elkészíteni is igen egyszerű. A gazpachóhoz például nem kell más, mint paradicsom, paprika és uborka. 

- Csirkesaslik 

Ha a kertben látjuk vendégül a családot vagy a barátokat, a nehéz húsok helyett készítsünk csirkenyársat zöldségekkel (cukkini, paprika), és mártogassuk joghurtos öntetbe. 

- Cukkini 

Nyersen, grillezve, töltve, kockára vagy karikára vágva az egyik legjobb nyári zöldség. Semmi zsír, semmi koleszterin, viszont magas a C-vitamin tartalma. 

Health 

Forrás: InforMed